Tripa Bovina
Tripa Ovina
Tripa Suína
Ideal para embutidos finos, frescos ou curados, como linguiças de pernil e salsichas.
A escolha clássica para linguiças frescas (Ex: toscana, calabresa, pernil, mista) e linguiças defumadas (Calabresa, Blumenau, Colonial), entre outras.
Indicadas para produtos de maior calibre e tempo de cura, como salames, copas, paio e calabresa defumada.